2011/02/27

肉じゃがを作る。
材料を使い切る目分量で作成していて、やや多めになると前提ではあるが、できあがりは予想以上になってしまう。
やっと思い出した。
４人前レシピをやや多めに作るから５～６人前になって鍋いっぱいになるのだ。
だからレシピの半分くらいで作るのがベストなのだった。

そして豚の角煮を作成する。
失敗したが、まあいい。
パサパサだ。

今週の晩飯はずっと肉じゃがと豚の角煮に決定。

そして今日の晩飯はすき焼き・・・
豚の角煮用にネギの青い部分を使うので、のこった白い部分と牛肉と蒟蒻と菊菜で晩飯にするのだ。