2011/02/19

９時に来る筈の大阪ガスサービスセンターが１６時に来る。
予定がだだ狂い。
やっと温水が出る環境が出来、冬場の洗い物が出来るようになった。

タジン鍋ですき焼きをやってみる。
夕方から買い出し。
ウチのすき焼きって何を入れてたっけと考えるが、
なにぶん２０年ちかく前のことなので思い出せない。

机の横にちゃぶ台を据え、ＩＨ調理器をセット。
タジン鍋に肉をぶち込み、キッコーマン醤油、砂糖、満寿泉純米生吟醸を
加えて焼く。
美味だが肉を買いすぎた。
もうそんなに肉を食える歳ではない。
焼き豆腐がかなり腹に溜まる。
半丁にして、２回に分けてやるべきだったか。
それにしてもすき焼きを食うのは・・・本当に何十年ぶりだろうか。