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2010/10/7

22時、宮田麺児へ。
誰だったか吉本の漫才師が開いたつけ麺屋。
木曜の深夜だというのに店内には行列が。
20分ほど待って二階に上がってもまだ行列。
結局30分ほど待った。
ボンゴレポタージュスープのNB50。
トマトの効いたボンゴレソースが美味だった。
しかしこれイタリアンの方法論だよなあ。


BarProofへ行って借りていた本を佐藤マスターに返す。
ジントニック
Maker'sMark46
ラガヴーリン
なんか忘れたけどブレンデッドスコッチ

Maker'sMark46はネットで調べたらすでに一部で話題な代物だった。
焦がしたオークの棒を樽に突っ込んでさらに熟成させているのだとか。
確かに樽は強いが、よくある樽が出過ぎた嫌みやえぐみ、渋みがまったくない。
いい感じだった。

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