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2006/12/2

事務所出。
駅前の吉野屋で牛丼大盛りを食う。
・・・そういやこういう味だったなあ。さして美味いもんでもねぇ。
これならやはり「なか卯」の方が味は良い。
23時まで仕事して帰る。

ひさしぶりにBarPROOFへ。
ジントニック
タリスカー10年
 なんちゅうか、堅く、荒々しいタリスカーはどこかへ行ってしまった。
 甘く、整っていて飲みやすい。
 でも俺がタリスカーに求めるのは、こんな味じゃないんだよなあ。
1980年代の旧版OLD CROW
 ・・・飲むとなんじゃこりゃ。
 15年物の高いバーボン並みに旨味が濃い。
 カラメルのような甘み、苦み、でもシンナー臭くはない。
 今のOLD CROW と比べたら、まるっきり別物だった。
 ジムビームに買われる前の、CROW蒸留所時代の物だとか。
 えらく貴重な物を飲んだ。
 注文は「適当なバーボンをロックで」だったのだが・・・
 途中まではストレートで、それからロックで飲む。
 ロックにすると飲みやすくはなるが、やはり広がらない。
イエロー・ローズ15年
 OLD CROWで舌がバーボンになったのでバーボン流し。
 古いOLD CROWは美味かったけれど、
 やはりエイジングしている酒は厚みがある。
 美味美味。

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